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Bizcocho Roscón

A las puertas de mucho que celebrar - Un año de la Cooperativa de consumo ecológico y responsble; el estreno del documental del proyecto 15mc.c. del gran Stéphane y compañer@s; más de un año de crecer como movimiento social que ha conseguido despertar las conciencias adormiladas, étc. - nada mejor que un bizcocho casero para compartir con l@s compañer@s . 

 Así es que se inaugura este blog al que todo el que quiera pordrá añadir sus recetas .


Salud,

INGREDIENTES: 

- 1 yogurt natural.
- 1 medida del envase del yogurt de aceite de oliva.
- 2 huevos.
- ralladura de 1 naranja. 
- zumo de media naranja.
- chorrito de agua de azahar.
- medio vasito ( del yogurt ) de azucar moreno.
- 5 medidas de harina.
- 2 medidas de leche condensada.
- 1 sobre de levadura Royal. 
- mantequilla.
- Opcional : frutas escarchadas para decorar el bizcocho.

Precalentar el horno a 180ºC 15 minutos antes.

Mezclar todos los ingredientes y amasar bien con barillas. 
Echar la masa en un molde untando con mantequilla. Si te gusta pon por encima los trocitos de frutas escarchadas.
Meter en el horno a 200ºC unos 35 minutos aproximadamente. Para comprobar si ya está bien hecho el bizcocho, pincharlo con un palito de madera ( de los de barbacoa). Si sale manchado, dejarlo unos minutos más.


¡ Qué aproveche !